Assalamualaikum Wr.wb. salam jumpa kembali para pembaca yang Budiman, dalam topik yang berdeda kali ini kami akan menyajikan sebuah artikel yang membahas tentang kandungan gizi pada buah jeruk mandarin. Buah jeruk mandarin merupakan jenis makanan buah yang banyak mengandung banyak gizi, vitamin, dan mineral yang pada umumnya sangat baik untuk dikonsumsikan yang aman untuk makanan sehari-hari dalam kehidupan manusia.
Jeruk Mandarin
Jeruk ini dalam pandangan masyarakat luas yang sudah tidak asing lagi bagi mereka. Buah yang hampir ditemui dipasaran, supermarket, maupun disekitar kita. Jeruk sudah menjadi menu maka n dalam kehidupan manusia sehari-hari.
Jeruk manarin ini salah satu jeruk keprok yang breasal dari negara cina. Jeruk ini sangat populer dengan sebutan jeruk mandarin. Ciri jeruk ini mempunyai buah yang mudah dikupas antara ruang dengan septa mudah dipisahkan, kulit luar tebal, permukaan kasar dan pori-pori terlihat jelas, dan memiliki aroma tajam dengan rasa manis atau masam manis.
Banyak khasiat yang terkandung dalam buah jeruk. Para ahli obat banyak melakukan penelitian tentang kandungan buah jeruk dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Sari buah jeruk yang banyak mengandung vitamin C sangat baik karena selain menstimulasi sistem kekebalan tubuh, juga dapat menghilangkan sumbatan lendir ditenggorokan, rongga hidung, paru-paru, dan perut.
Disamping itu juga berguna untuk membersihkan liver dan menghilangkan rasa sakit yang diakibatkan influenza. Kandungan zat-zat gizi yang terdapat pada buah jeruk secara terperinci, dapat diketahui sebagai berikut :
Kandungan Gizi dalam setiap 100 gram pada buah jeruk mandarin :
No.
|
Jenis
Zat
|
Jumlah
Kandungan Gizi
|
1.
|
Energi/kalori
(kal)
|
44,00
|
2.
|
Protein
(g)
|
0,80
|
3.
|
Lemak
(g)
|
0,30
|
4.
|
Karbohidrat
(g)
|
10,90
|
5.
|
Kalsium
(mg)
|
33,00
|
6.
|
Fosfor
(mg)
|
23,00
|
7.
|
Besi
(mg)
|
0,40
|
8.
|
Serat
(g)
|
-
|
9.
|
Vitamin
A (mg)
|
420,00
RE
|
10.
|
Vitamin
B1 (mg)
|
0,07
|
11.
|
Vitamin
B2 (mg)
|
-
|
12.
|
VitaminB3/Niacin(mg)
|
-
|
13.
|
Vitamin
C (mg)
|
31,00
|
14.
|
Vitamin
B (mg)
|
-
|
15.
|
Air
(mg)
|
87,30
|
Sumber : direktoret Gizi Depkes RI
PISANG
Pisang telah lama dikenal di masyarakat dunia, terutama di Indonesia, pisang dapat tumbuh dimana-mana. Tumbuhnya pohon pisang tidak rumit, sekali tanam dapat menghasilkan terus menerus. Buah pisang mengandung nilai gizi yang cukup tinggi. Kandungan sebagai sumber karbohidrat, vitamin, dan mineral.
Manisnya rasa buah pisang karena adanya zat gula seperti dextrosa, lelulosa, dan sukrosa yang berkombinasi dengan fiber. Ketiga jenis gula ini sangat mudah dicerna oleh tubuh manusia mulai bayi sampai manula.
Penelitian telah membuktikan bahwa dengan hanya mengkonsumsikan dua buah pisang dapat mendukung energi yang cukup untuk kekuatan tubuh. Tidak heran jika para atlit banyak yang mengkonsumsikan pisang untuk menambah energinya.
Namun bukan energi aja yang dihasilkan, buah pisang juga dapat menjaga kondisi tubuh selalu fit, dan membantu untuk mencegah beberapa penyakit seperti depresi, animea, tekanan darah tinggi, dan sembelit. Banyak pendapat mengatakan bahwa buah pisang merupakan penyejuk atau penyegar yang dapat mengurangi emosional calon ibu.
Selain itu buah pisang juga digunakan sebagai makanan diet. Karena lembut atau halusnya tekstur buah pisang tersebut, sehingga dapat mencegah gangguan pencernaan. Pisang mempunyai kadar potasium yang cukup tinggi, potansium merupakan mineral penting yang dapat menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengendalikan kadar cairan tubuh.
Disaat kita menalami stress, maka tingkat metabolisme menjadi naik, dan karenanya akan terjadi pengurangan kadar potasium. Keadaan ini dapat dikendalikan dengan makanan pisang. Untuk mengetahui kandungan gizi buah pisang dalam 100 gram dapat diketahui sebagai berikut :
Kandungan Gizi dalam setiap 100 gram pada Pisang
No.
|
Jenis
Zat
|
Jumlah
Kandungan Gizi
|
1.
|
Energi/kalori
(kal)
|
99
|
2.
|
Karbohidrat
(g)
|
25,8
|
3.
|
Lemak
(g)
|
0,2
|
4.
|
Protein
(g)
|
1,2
|
5.
|
Kalsium
(mg)
|
8
|
7.
|
Besi
(mg)
|
0,5
|
12.
|
Vitamin
A (RE)
|
44
|
13.
|
Vitamin
B (mg)
|
0,08
|
14.
|
Serat
(g)
|
0,7
|
15.
|
Air
(mg)
|
75
|
Sumber : direktoret Gizi Depkes RI